・・・風です。笑 マスカルポーネチーズが安く手に入ったのにそれを使わず賞味期限のやばい クリームチーズを使ってしまったんです。買ったこと忘れてたんです。。。 生クリームとクリチをホイップして。 ブラックココアを使っているのでとってもダークです^^ 生地は別立てで。別立てのほうが巻きやすいような気がします。 コーヒーシロップをたっぷりうってまきまき。 ココア生地とクリチがとっても合います。コーヒーが引き立て役。 おいしい! バレンタインのケーキにぴったりです^^ 最近ロールケーキばかり作っています。巻きも生地もイマイチ納得いかなくて 写真にも納めていません。ひどすぎるんです~@@ シートからはがすのもまきまきするのも。うまくなるには練習のみです!! うまくいかないとやけ食い。そしてどんどん肥えてゆく・・・涙・・・ 励みになります!!いつもポチッとありがとうございます*^^*
by soraralife
| 2010-02-10 12:10
| お菓子
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