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パウンドケーキ

パウンドケーキ_a0121295_12431085.jpg


まだ梅雨明けしていにのに何でこんなに暑いの~!!と叫びたくなる暑さです。
湿度が高い~++毎回毎回思うのですが冷蔵庫の中に入っていたいです。

そんな暑い中、洋酒漬けにしておいたレーズン柚子ピールドライイチゴを
たっぷり入れたパウンドケーキを焼きました。オーブンからも暑い。風がないので
お家の中も暑い。汗だくです。でもバターはすぐやわらかくなるので
うれしいです。
なんとも混ぜやすいこと混ぜやすいこと。
生地が多かったのか,なんなのかパウンド型で焼いたところ少しあふれてしまいました。
うちのパウンド型微妙なんですよね。それほど大きくもないし小さくもない。
中くらいのを二つほしいところです。
パウンドケーキ_a0121295_12505199.jpg

こちら丸々1本お届けものように焼いたので断面が無いのですが、喜んでもらえたようで
良かったです^^

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by soraralife | 2010-06-29 12:51 | お菓子
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