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梅仕事

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           少し早いですが、先週の日曜日実家から梅を頂いて来ました 
         来週ぐらいが一番いいのかもしれません。まだ結構、小さかったのです
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             今年もたくさんいただいて来ちゃいました
            早速、家族全員が大好きな梅ジュースを4L瓶に4本
            あと、これも家族で大好き、カリカリ甘梅を仕込み中
              そして、梅をとってきたら必ず作る甘露煮
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              これすっごく美味しいんです
           レシピは、昔買ったNHKの「今日の料理」から
       
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              作り立ては渋みがあるのですが一日置くと
                   渋みが消えます^^
                すっごく美味しいんですよ
         また来週も取りに行こうかな。まだカリカリ梅も漬けたいし♪

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by soraralife | 2015-06-16 14:00 | お菓子 | Comments(0)

さくさくサンドクッキーとチョコクッキー

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                 大雪が降った土曜日どこにも行けないので冷凍庫にあったクッキー生地で
                  チョコサンドクッキーを作っていました^^
                アイシングしようと思って作ったクッキー生地ですので
               甘みが控えめなのでチョコをサンドしました。アイシング?
                    そこまでの手間がありませんでした~笑
                 
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           外は大雪でほぼ1mは積もりました。道は通ることがほぼできない状態だし
                今日にいたっても(17日)。スーパーもお休みのところが多いし
                品物もほとんど届いてない状況です。お店は品薄状態。
              お菓子の試作したいのに~卵も牛乳もない~家にもお店にも~!!
                   というかお菓子作ってる場合でもない?!笑
                    早く復旧してくれることを願っています! 
               (また雪が降るとかいうし、もう雪見たくありません!!!!!><)
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                我が家のベランダです!ベランダから雪が侵入しそう 
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                      この時からもっと積もりました。
                  (ビニールハウスなどはすべて壊滅したらしいです)
              どこもかしこも雪の壁!こんなこと30年生きてきて初めてです!

             
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by soraralife | 2014-02-17 09:39 | お菓子 | Comments(2)

キャラメルバニーユ

                保育園の運動会や町民運動会に持っていく飴を探していたら
            キャラメルが目について購入。そしたら子供たちの食い付きが良く(夫もしかり)
                    最後の一個を取りあいケンカがはじまりました!
                   なので、作ってあげましょう!と子供と約束しました。
               レシピはこちら^^ぱにぽぽさんの「フランスで覚えたお菓子」より
                  
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                       最初はアメっぽいけどやっぱりキャラメル^^
                     おいしい^^キャラメルつつみにしてかわいさアップ
                         ちょこちょこつまんで食べてます^^

                    子供たちにも大人気!コーヒー味でもおいしいかも!
                      自分で作ればたくさん食べれるし手作り最高!
                       実は自分が一番食べたかったのです笑
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                             一番は切るのが大変!

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by soraralife | 2013-10-20 16:32 | お菓子 | Comments(0)

秋色アジサイ

                     我が家で去年全く咲かなかったアナベル。
               もう枯れたかなと思って去年の秋ぐち、お花屋さんに行ったら、
             たくさんのアナベルが特価で売っていて即購入したら、今年そのまったく
                     咲かなかったアナベルがわんさか伸びて
            きれいに咲いてくれました。でも日差しが強いところに植えたせいか
             咲いても花弁がすぐ焼けてしまって残念なことに・・・でもこうやって
                 枯れてしまったアジサイも素敵だな~と写真に収めました
         
                    アジサイって枯れてもきれいだな~^^うっとり!
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                              秋だな~・・・・・。
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by soraralife | 2013-10-15 14:11 | カメラ

うめ仕事

                     今年も梅の季節がやってきました^^手間暇かかるけれど
                          大好きなことなのでやめられません!!
                        まず去年作っておいしかった(らしい)黒糖梅酒。
                        そしてこれも去年作っておいしかった梅シロップ。
     
                       去年梅シロップをたくさん作って飲みきれなかったら
                            どうしようと思っていたら作って2カ月で
                               飲み干すほどの人気でした^^

                          
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                            とりあえず4Kあった梅は梅酒とジュースに
                             使ってしまったのでまたとりに行く予定。
                       甘露煮やかりかり甘梅も作る予定!!土曜日が楽しみです

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                          梅酒は黒糖と黒酢とマイヤーズラムも入れてます

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                      杏も今とっても出回っています^^杏酒も挑戦してみようかな^^
                           旬のものを使える幸せをかみしめています^^

                    こちらでは筍も旬で(もう終わりだけど)メンマに挑戦しています^^
                    今年もたくさん筍、食しました^^お父さんありがとうございます

                              こちらのキューり我が家でとれた初物^^
                    手をかけた分だけちゃんと答えてくれるからお世話のしがいもあります
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                              息子が置いたラムネと一緒に。笑
                          無農薬野菜万歳^^有機肥料しか使っていません^^
                            
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by soraralife | 2013-07-03 09:52 | 料理 | Comments(4)

ひなまつり

                         我が家もお雛なさま出してお祝いしました
                       かなり出遅れてますけど
                      去年初節句を済ませて今年で2回目のひなまつり
              
                      ケーキは作ったんですが出来上がったのが夜で
                          撮るのもやめて食べてしまいました

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                          来年もまた雛祭りが楽しめますように
       
                         
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by soraralife | 2013-03-05 16:46 | コドモ | Comments(7)

雪国より(なんちゃって)2

                      ホント、「なんちゃって」ではないです!
                       今年は!!。私の住んでるところは、毎日
                        氷点下になるくらい寒いですけど、雪は
                            めったに降りません!!
                     私が小さかったころはよく降った気がしますが
                     ここ20年間ぐらいは降ってもすぐ溶ける程度
                         異常気象などの影響でしょうか
                              2月6日の雪景色。
                         またまた頑張って邪魔
                          お、お手伝いしています^^
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                            またまた登場のパパ作雪だるま
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                            こちらが昨日の雪国風景・・・
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                       雪かきで全身筋肉痛でい、痛いよぉ~

                              雪にはご用心です
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by soraralife | 2013-02-16 21:40 | コドモ

雪国より(なんちゃって)

                まだ薬を飲んでいる息子ですが雪が降って積もっているのを見たら
                            外に出ないわけがありません
                       熱はないので楽しそうに雪だるま作っていました
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                     今朝は晴れて外が真っ白で眩しいくらいでした
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                     旦那が風邪をひいて外に行けない娘に雪だるまを
                            窓辺まで持ってきてくれました。

                            
                    私も大きい雪だるまを作ろうと思ったんですが無理でした
                          雪だるまの体だけがぽつんと・・・・
                            
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by soraralife | 2013-01-15 16:37 | コドモ

カンパ―ニュとごあいさつ

                          あと1日で今年も終わりですね
                 
                    今年最後の焼き焼きです^^またまたカンパ―ニュ
                       コーヒー風味でホワイトチョコ入り!!
                           でもホワイトチョコが焦げて
                      しかも切ってもきってもチョコが出てこないTT
                        甘いコーヒーカンパ―ニュになりました
 
                      でもやっと自分の納得いく?!カンパ―ニュに
                            ちかづけたかなと思います
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                     今年もいろいろなことがあって充実した1年でした
                     息子の保育園や娘の成長がとても感じられた1年
                   新しいお家での生活や環境の変化に戸惑いもあったり
                     来年も何事もなく穏やかな一年になれることを
                       願って今年の締めくくりをしたいと思います

                  今年もブログに遊びに来てくださってありがとうございました
                     来年もつたないブログですがよろしくお願いします
                       皆さんのご健康とご多幸をお祈りいたします

                                ***そらら***
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by soraralife | 2012-12-30 16:47 | パン | Comments(0)

ダッチブレット

                         タイガーロールともいうみたいです^^
                  形がかわいいので作ってみたくなり挑戦!!材料もシンプルです
                           中にはキリのクリームチーズが
                                入っています^^
                     焼きあがり、色がつかなかったのでもう4分ほど
                      焼いてみたらきれいに焼き色がつきました
                             
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                        この形といいこの柄といい、かわいいな~^^
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                       発酵中に娘にパンを踏まれるという悲劇に
                           耐えたタイガーロールたちです笑
                     (私が下に置いてたのがいけないんですけど・・・)



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                           キリのクリチはおいしい~! 



                          ********************

 
                    我が家も先週の3連休にツリーに飾りつけをしました!
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                 私、ツリーを飾るなら絶対!本物のもみの木がいい!と夫にいい、
                   もみの木を5年前に買いました。(山に捜し歩いたことも^^;)
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                      ですが去年の夏にもみの木死にかけました!
                  部屋が狭く3年間ベランダに放置・・・(水はあげてましたよ!)
                         今年、新居に引っ越して植えかえて
                       あげたら新しい新芽が上から次々と!!!

                       なのでみすぼらしいのはご了承ください・・・

          きっと売り物の素敵なもみの木(偽物のもみの木)にも負けないくらい立派に育てます!
                                   (笑)

                             数年後、お楽しみに♪
                            


                   昔、二トリで購入したもの。少しずつ素敵なオーナメント
                          そろえていければなと思います。
                      
                                               
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by soraralife | 2012-11-28 17:01 | パン