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マンゴーのレアチーズケーキ

              9日は私の誕生日でした  
          毎年自分の誕生日は買ったものだったりつくらなかったり
      なのですが夫の誕生日が一週間後なのでそちらで毎年手作りしているので
         今年は簡単な混ぜるだけのマンゴーのレアチーズにしました
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      もう祝うような年じゃないけど^^;子供たちにハッピーバースデイを歌ってもらって
          ロウソクを立ててくれて吹き消して^^楽しめましめました
       普通の日常に少しだけ、ちょっとした変化があるのは大事だな~と思ったのでした










            昨日、新潟の親不知にある海水浴に行ってきました
          娘も息子も海を見るのは初めてじゃないけど入るのは初めて!!
        テトラポットがない海水浴場だったので波が少し高くざざざ~と来る波で
      はしゃいでました^^少し水が冷たく大波が来て顔にかかると「しょっぱい!」
     といっていました。石がゴロゴロ多く、水もきれいでした。「ヒスイ」の有名なところで
           子供たち、きれいな石!といってたくさん拾ってました
                「ヒスイ」あるかな笑!!??
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# by soraralife | 2015-08-14 06:12 | お菓子

パン三種類

            7月の頭に仕事を変えてから子供のお迎えぎりぎりまで 
          仕事をするようになって、全然パソコンに触れていません^^:
            週3ぐらいで食パンは焼いているのが精いっぱいです
       そんな中で、息子も初の長期休み^^たくさん夏らしい事させたいです
           
                以前作ったパンたちを紹介します

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           ふわふわの白パンです^^朝食用にと思って焼きました

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                  卵サンド、大好きなんです^^
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               すごく簡単な全粒粉いりピタパン^^

             ケバブにして食べました。屋台のケバブが好きな私
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                  ぷくっと膨らんでいます^^
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             ねじりパン。動画でねじりをマスターしてお店みたいになりました
        きな粉と砂糖です^^バリエーションも広がるのが揚げパンのいいところですよね
                     
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# by soraralife | 2015-08-02 06:10 | パン

贈り物のお菓子たち

            母に頼まれていくつかお菓子を焼きました
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         まず、ガトーショコラ。スクエア型で今回、焼いてみました
              四角く切って袋詰め。端っこは味見
                濃厚で美味しく出来ましたよ

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                  次は、フロランタン♪
                作るのも食べるのも大好きです
             水あめよりもはちみつで作るのが私は好きです
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             もっときれいに均一に作れるようになりたいなぁ

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         あとは袋詰めの写真しかないんですけど(バタバタして撮り忘れ^^:)
           はちみつマドレーヌとkaikoさんレシピのコーヒーダコワーズ
         これ本当に美味しくて大好きなレシピです!しかもすごく受けも良い!!
             贈り物の時は必ずダコワーズ入れてます!!
            kaikoさんおいしいレシピありがとうございます

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             ラッピングの袋も追加しないともうないです^^
              可愛いラッピングならコッタさんが一番です
 



# by soraralife | 2015-07-12 07:00 | お菓子

ラズベリーとノエル

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         今年もたわわに実ったラズベリー。毎日子供たちのデザートに消えていきます
     コッタさんの課題でちょうどラズベリーのお菓子があって季節外れだけどどうしても作りたくて
              作ってしまいました!クリスマスのノエルです笑


             
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          サマークリスマスには2か月早いけど、気分はそんな気分で♪
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        私、そういえば、クリスマスにノエルって作ったことあったかな??
         すごく新鮮で今年のクリスマスはノエルにしようか考え中です
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      それにしてもクリスマスの飾り付けて子供たちに出したらびっくりされそう笑

      ラズベリーがまだまだあるのでピューレにしようかジャムにしようか、悩み中


          

# by soraralife | 2015-06-29 10:17 | お菓子

贈り物のお菓子たち

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               ずいぶん前に作った贈り物のお菓子たち
             がレット・ブルトンヌ!私、これが大好きです^^
           厚焼きでがりがりと触感も好き。レーズンと甘夏ピール入り
            もっといろんな形をフォークで作ってみたくなります

   
   
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         絞り出しがうまくいかなくて、マーブルにしようと思ったのに              
                 桜色になってしまいました             
              苺パウダーを使っているのでいちご味         
         これはこれで、いっか^^絞り出しももっとうまくなりたい

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              次はチョコのマドレーヌです
          この後、上に溶かしチョコでコーティングしました
         見栄えもするし高級感があるような気持ちになります
             更に子供受けもぐんと良くなります

              

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           こちらは小さなマフィンカップで焼きました
             パクパク食べれて危険でした!!笑


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             最後は抹茶のダコワーズ
      ホントに贈り物のお菓子で受けが良いのがダコワーズです
         クリームも抹茶なので渋みもあるし甘すぎず
              ぱくっといけます^^




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           今日先月受けてきた健康診断の結果が出ました!
                HbA1cの値が気持ち高くて
            食生活見直しましょう~といわれてしまいました!
             やばいな~。お菓子の食べ過ぎかな~。でも甘いものってなかなか
             やめられないな~^^;こうやって作ってるとなおさら・・・ねぇ



# by soraralife | 2015-06-24 11:28 | お菓子